• Herbst Fest = Zur kühlen Jahreszeit – Cool Weather Fest and Wild Game

      The Wild Game menu runs through the Holidays. During the fall Bavarians enjoy treasures from the forest and streams. we suggest our Fall Vegetable Medley with most of these entrees.

    • Entenleberpastete mit Preiselbeeren

      Entenleberpastete mit Preiselbeeren

      House-made Duck Liver Pate topped with a Lingonberry-Cassis glaze and fried Spring Leeks, served with a basket of three Dinner Rolls.

    • Zünftige Bayerische Brotzeit aus dem Apfelrauch: Geräucherte Entenbrust

      Zünftige Bayerische Brotzeit aus dem Apfelrauch: Geräucherte Entenbrust

      Applewood-smoked Duck breast served medium rare on a zesty Lingonberry Sauce an entrée with cheesy Potato Pancakes or as an Appetizer with 2 white rolls

    • Ramsauer Wild Ragout mit frischem Gemüse und Kartoffeln

      Ramsauer Wild Ragout mit frischem Gemüse und Kartoffeln

      Peppery Wild Game stewed with Leeks, Celery, Carrots, Tomatoes, Onions, Potatoes, Spätzle and Bacon

    • Gebackene Forelle mit Kräuterbutter, Rahmspinat und Kartoffelschnee

      Gebackene Forelle mit Kräuterbutter, Rahmspinat und Kartoffelschnee

      Our favorite dish when we are hiking to a Trout farm at a clear stream in the mountains: Baked boneless filet of Trout with melted Lemon-Herb-butter, mashed Potatoes and creamy garlic Spinach

    • Knuspriger Entenbraten mit Kartoffeltaler und frischem Gemüse

      Knuspriger Entenbraten mit Kartoffeltaler und frischem Gemüse

      One half of a Roasted Duck with a crisp, crunchy skin, flavored with our special rotisserie Herbs, on its own juices, with a Potato Pancake and fresh Vegetables.

    • Schwartzwälder Wachtel Gefüllt nach „Staufener-Art" mit Makkaroni und Gemischtem Salat

      Schwartzwälder Wachtel Gefüllt nach „Staufener-Art" mit Makkaroni und Gemischtem Salat

      Cured Black Forest Ham-wrapped Quail, stuffed with savory Bratwurst and Kirschwasser-soaked tart Cherries. Sits on our „Försterin Art” sauce, served with Makkaroni Pasta and a refreshing mixed Vegetable salad.

    • Makaroni mit würziger Wild Bratwurst nach “Försterin Art” und gemischtem Salat

      Makaroni mit würziger Wild Bratwurst nach “Försterin Art” und gemischtem Salat

      Grilled Wild Game Sausage with Berries atop classic Pasta Bucatinis with our Wild Mushroom Ragout, Bacon and Red Wine Sauce, Sonja’s Mixed Vegetable Salad

    • Geschmorte Rehkeule “Baden-Baden” mit Birne, Kroketten und heißem Rotkraut

      Geschmorte Rehkeule “Baden-Baden” mit Birne, Kroketten und heißem Rotkraut

      Lean Venison Leg marinated in buttermilk and slowly braised in Red Wine Sauce served with half of a poached Pear, Lingonberry-Orange Sauce, our warm Red Cabbage and Potato Croquettes

    • Wildschwein Schnitzel „Försterin Art”

      Wildschwein Schnitzel „Försterin Art”

      Breaded Wild Boar Schnitzel topped with our wild forest Mushroom & Glühwein demi-glace, served with Egg noodles and our creamy garlic Spinach

    • Kräuter-Elchschnitzel „Schönau”mit Rotkraut und frischem Wiesengemüse

      Kräuter-Elchschnitzel „Schönau”mit Rotkraut und frischem Wiesengemüse

      Herb-crusted elk schnitzel pan-fried to golden brown, garnished with fresh lemon and capers. Served with our traditional warm red cabbage and a seasonal medley of vegetables sautéed in herb-infused butter

    • Spezialitätenteller „Wildschütz”mit Semmelknödeln, frischem Gemüse

      Spezialitätenteller „Wildschütz”mit Semmelknödeln, frischem Gemüse

      Our popular Wild Game sampler plate with braised venison, grilled wild game bratwurst, Black Forest ham wrapped quail breast, and our house-smoked duck breast. Served with a bread dumpling and fresh vegetable medley and half of a poached pear

    • Und Heather’s All-Time favorite Dessert Nymphenburger Mokkatorte

      Und Heather’s All-Time favorite Dessert Nymphenburger Mokkatorte

      Rich chocolate cake layered and frosted with a creamy mocha liqueur mousse, topped with toasted almonds and shaved dark chocolate

    • Beilagen – Sides

      Please choose your two favorites.

    • Neue Salzkartoffeln

      Neue Salzkartoffeln

      Boiled new potatoes

    • Kräuter Kartoffelsalat

      Kräuter Kartoffelsalat

      Warm herbed mustard potato salad

    • Sauerkraut

      Sauerkraut

      Sweet and Sour Cabbage - one of the most well known foods to come from Germany, goes well with Brats, not so well with Schnitzel, sweetened with Pineapple Juice and added Caraway seeds for an authentic Bavarian flavor.

    • Pommes Frites

      Pommes Frites

      French fries

    • Spätzle

      Spätzle

      Tiny pasta dumplings

    • Gemischter Salat

      Gemischter Salat

      Our traditional German mixed salad includes Tomatoes in light Vinaigrette, Cucumbers with Dill, green Beans with Onions and Savory, Bavarian Cole slaw with Caraway and marinated Beets

    • Kartoffelbrei

      Kartoffelbrei

      Mashed potatoes

    • Ofenkartoffel

      Ofenkartoffel

      Bavarian oven potatoes are cooked in Chicken stock and topped with Emmentaler and Gruyere Cheeses

    • Rahm Spinat

      Rahm Spinat

      Creamy spinach

    • Rotkraut

      Rotkraut

      Red cabbage

    • Semmelknödel

      Semmelknödel

      Bread dumpling with Bacon and Onions

    • Saisonale Kartoffeln

      Saisonale Kartoffeln

      Seasonal potatoes, right now boiled Potatoes

    • Frisches Gemüse

      Frisches Gemüse

      Fresh vegetable medley

    • Kartoffelpfannkuchen

      Kartoffelpfannkuchen

      Potato pancakes

    • Bratkartoffeln

      Bratkartoffeln

      Pan fried Potatoes with Bacon

    • Grüne Bohnen

      Grüne Bohnen

      Green beans