Ein Rezept vom Ammersee:
Frisch im Rot Erlenrauch geräucherter Lachs mit Apfel Kren
Thin slices of freshly house smoked Salmon
with a mild apple-horseradish sauce

A small Sample $ 4.95,

 
as an appetizer on toasted rye $ 10.95

 or as a generous entree with potato pancakes $  19.75